так в EB можно указать свой образ. Просто берете последнюю версию ami linux, ставите нужную версию докера, пакуете в ami и полученный айди прописываете в конфигурацию EB. Можно автоматизировать создание образа с помощью packer. Когда EB подхватывает ваш образ, он сам ставит нужную ему версию nginx и собственно EB тулкит.
так в EB можно указать свой образ. Просто берете последнюю версию ami linux, ставите нужную версию докера, пакуете в ami и полученный айди прописываете в конфигурацию EB. Можно автоматизировать создание образа с помощью packer.
Когда EB подхватывает ваш образ, он сам ставит нужную ему версию nginx и собственно EB тулкит.