Вообще-то, любой человек готов часами говорить о том, что интересно именно ему. Мораль: выясните в ненавящевой форме что интересно интересующей вас особи и заведите об этом разговор. А если попросите ее об этом рассказать вам, то вам и особо сильно напрягаться не придется, если, конечно, особь открыта и коммуникабельна. Останется только с улыбкой слушать и поддакивать :)).