“на базі atmel 328p (arduino pro mini) + датчик вологості і температури + безпровідний модуль” — лучше используй модуль ESP8266, на этом модуле можно реализовать логику сбора данных (температура+ влажность + .....) и отправку этих данных на главный сервер по WiFi, это выйдет дешевле, чем покупать ардуино и беспроводной модуль + для быстрого старта в Arduino IDE можно реализовать поддержку ESP8266 .

Данные можно отправлять по локальной сети(WIFI), главный сервер например в виде JSON строки, а там обрабатывать чем угодно Phyton, Java и т.д и визуализировать тоже чем угодно (JS).

Всем привет !

Ищу ментора Java SE/EE .

Skype: prof_nadzor
Mail: [email protected]