на italki полно таких, кто зарабатывает и просто разговорами.

коммьюніті вже успішно функціонує

ага, открою вам sharedlingo.com

разговаривать имеет смысл если собеседник от B1 и выше, наверное. Как будут говорить между собой двое уровня elementary — это понятно, особо никак.
в поддержку идеи: сейчас к FCE готовлюсь, разговариваю с теми кто тоже готовится, это имеет смысл, поскольку мы дрилим те навыки, которые будут на экзамене, а не просто за жизнь и за погоду разговоры ведем.