Большего бреда не читал. На собеседованиях пройденный курсы всегда рассматривали как большой плюс. И во многих компаниях курсы являются практически обязательным для повышения квалификации.

Получи бакалавра в Киеве в области компьютерных наук, что-то типа ИПСА в КПИ. На магистра едь в Германию на специальность Robotics — там будет и Al и ML и физика. Плюс профессия очень востребована в Германии. Только за 4 года лучше выучить немецкий, что бы можно было учиться в университете типа TUM .