На тему кофе vs кино — логика примерно такая:
Двум незнакомым или малознакомым людям с большой вероятностью будет сложно найти общую тему для разговора. Риск что после «чем занимаешься» и «где живешь», вопросы просто закончатся — и все будут сидеть в неуютном молчании. Соответственное и впечатление будет друг о друге. Гораздо лучше если про тему для разговора позаботиться заранее. В этом плане тот же поход в кино лучше — пошли два часа посмотрели в экран, а уже потом на кофе. Как минимум можно обсуждать то что вы только что посмотрели)

Примерно то же правило действует во всех разговорных клубах. Сколько раз наблюдала — собрались значит люди, которые хотят поговорить на английском, а потом вдруг оказывается что говорить не о чем. В свое время мы решили этот вопрос что на английском играли в настолки)) Dixit к примеру отлично пошел.

Еще лучше когда не просто подбросить тему для разговора, но и — что-то вместе делать. Мастер-классы, тренинги отлично подойдут. Основная цель — получить совместное переживание. Которое объединяет.