Добрый)
Всё так же — просто запомнить/записывать, сколько остаётся от суммы, и по какому курсу она была отображена в книге.
К примеру, есть 200$. Из них 10 — это остаток от выручки, которая была учтена по курсу НБУ 23.
190 — из выручки по курсу НБУ 24.
Продаются вместе по курсу 25.
10*23 = 230 10*25 = 250 Курсовая разница = 20
190*24 = 4560 190*25 = 4750 Курсовая разница = 190

He oтображаем!)

Total =1000$.
650$ aвтоматом 1 августа продались по 24, к примеру = 15600 грн
350$ считаете по курсу НБУ на 31 июля, к примеру, 23 = 8050 грн
Вы продали самостоятельно эти 350, и они продались по 24, к примеру, 5 августа = 8400.
Книга будет выглядеть так:
1.08 15600
1.08 8050
5.08 350 (8400-8050 = курсовая разница)