Ошибка вышла, действительно 25$.

1) Работы хватает, даже более того. Если не подходят Украинские компании, всегда можно найти аутсорс.
2) Пока ты не поучаствовал в полном цикле разработки на нескольких мелких-средних проектах, то как специалист будешь получать от 300 до 500 долларов в хорошем случае.
3) Среднестатистический unity проект из себя представляет мобильную, казуальную игру с минимальным управлением, (желаемой) максимальной вовлеченностью игрока для извлечения максимальной прибыли, которую делают 2-6 месяцев.
Пока не появится опыт полного цикла разработки игры, интересные проекты не светят, только если не пробовать их делать самому в свободное время. Как только надоест делать небольшие игры не требующие нетривиальных решений, там уже будет понятно в каком направлении дальше идти. Попробуй сам сделать одну небольшую игру, прикрутить к ней аналитику и рекламу либо игровой магазин, выложи в google play либо в itunes (100$ за аккаунт что в одном, что во втором).
Плюсы unity в обширном и активном коммьюнити, низком пороге вхождения и быстроте прототипирования. Минусы в том, что от версии к версии из-за большого количества новых инструментов они не успевают закрывать прошлые баги в движке и плодят новые.
Как итог, огромный плюс геймдева в потенциальной возможности творить те игры и истории, которые тебе хочется. Огромный минус, зачастую твои мега-супер-новаторские идеи никому не нужны, а нужен очередной клон успешной игры с добавлением пары новых особенностей, да побыстрее.

Первое, это конечно качество звука которое оставляет желать лучшего. Пожалуйста, если нет возможности записывать лекцию с помощью качественного микрофона, выполняйте постобработку звука для удаления лишних шумов и выделения голоса лектора. Второе, это дикция и грамотность речевых конструкций над которыми стоит поработать.

Интересно было бы узнать примерную оценку суммарно затраченного времени.

Для чего конкретно нужна Pro license? По сути все кроме Unity репозитория доступно в бесплатной версии. На платной версии можете делать билд чтобы не было лого Unity. Даже cloud build и тот уже доступен на бесплатной. Уточните пожалуйста для чего именно используется Pro.