При достаточном знании groovy во free-версии можно реализовать всё тоже самое что и в PRO. Да, возни больше но инструмент очень гибкий и при правильном использовании даёт нужный результат.
По литературе могу добавить:
1. www.packtpub.com/...velopment/soapui-cookbook
2. www.packtpub.com/...ads/Testingwithgroovy.pdf
+