Очень интересная статья и проект. Удачи вам в развитии!)
Используете ли вы методологию TDD при разработке?
Если у вас есть юнит тесты, то как мокаются данные по изображениям?
Если рассматривать тривиальные задачи то моковые данные можно представить в виде любых типов (строки, обьекты и тд.), как в этом случае поступаете вы когда нужно протестировать логику распознавания какого то образа?

Можно спокойно откладывать даже 60% если у вас есть конкретная цель. При этом живя в Киеве, снимая жилье, и мивину при этом есть совсем не обязательно)